Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Clafoutis aux tomates cerise et mozarella

Publié le par Au fil des jours

photo-46.JPG

 

Ingrédients

250 gr tomates cerises

3 boules de  mozzarella

3 oeufs

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café d'origan

Chapelure

sel, poivre

 

Préparation
 
Préchauffez le four th 6 (180°)
Lavez et essuyez les tomates, incisez les tomates  .

Égouttez la mozzarella, coupez-la en dés.

Mettez-la dans le bol mixeur ou blender, cassez les œufs et ajoutez-les à la préparation. Mixez, puis salez, poivrez., arrosez d'huile d'olive, 
Mettre de la chapelure au fond d'une tourtière ou  4 ramequins.  Disposez les tomates dedans et répartissez le mélange mozarella-œufs dessus. Saupoudrez d'origan.
Glissez au four et laissez cuire 30 mn. 

 

Je l'ai servi sur une ardoise avec roquette et tranche de pain de mie grillée

 

Clafouti-tomates.jpg

Commenter cet article
M
<br /> Bonjour Marie-Alice,<br /> <br /> <br /> Tu me donnes une idée avec cette recette. Figures-toi que j'ai deux pieds de tomates cerises qui poussent dans un grand pot en compagnie de pois de senteur et de volubilis. J'ai vu hier qu'une<br /> dizaines de fruits commençaient à virer à l'orangé. Vu la grosse récolte, , ta recette est intéressante pour deux<br /> petites tartes ou deux petits plats à gratin. Je vais essayer. Merci<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Martine<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Tu as raison, .. c'est très bon (la quantité de tomates c'est un peu au jugé que je l'ai faite , n'oublie pas de cisailler les tomates pour que les épices les imprègnent bien .. la recette<br /> préconisait un peu de crème fraiche que je n'ai pas mise ... et c'est très bon ainsi et light..<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Miam!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bon appétit!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Miam, Miam, je crois que je vais me régaler!! tomates cerise et mozarella, quelle belle alliance! Je note la recette, Marie-Alice! Merci!<br /> <br /> <br /> Bises gourmandes<br /> <br /> <br /> Claudie<br />
Répondre
A
<br /> <br /> C'est simple et .. bon <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Impossible d'accéder à ton blog ce matin, sinon j'aurais pu faire ce clafoutis qui me paraît délicieux !<br /> <br /> <br /> Merci Alice, j'espère que tu t'es régalée.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Plume<br />
Répondre
A
<br /> <br /> OB fait encore des siennes ! ... je me suis régalée avec ce clafoutis facile à faire ....<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Voilà qui doit être bien bon !!!<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> De mon côté je me remets enfin de ma fin de semaine avec la kermesse vendredi soir et le rangement samedi matin -  samedi après midi commateux et dimanche matin levé 10h30 ! il faut dire que<br /> j'ai dormi deux heures par nuit ces derniers jours ... entre chiens qui faisaient du bruit dehors ... ruminations en tout genre (kermesse, emploi, futur....grr..) ... et je n'ai plus de voix<br /> depuis une semaine .. ou presque plus de voix.. rien n'y fait tout les matins... aussi caverneux !! grrr...j'espère ne pas rester ainsi ! tu t'imagines !<br /> <br /> <br /> bisous bisous<br /> <br /> <br /> christelle<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Tu es très occupée en ce moment .. c'est ja fin de l'année scolaire , bientôt les vacances !<br /> <br /> <br /> <br />