Les châteaux angevins : Bellevue
Le château de Bellevue
49190 Saint Aubin De Luigné
Demeure du XIXè siècle, style NAPOLEON III, le château de Bellevue appartenant à la famille Tijou depuis 5 générations
C' est une des plus anciennes du VIGNOBLE d’ANJOU.
Le château BELLEVUE est tout entouré de vignes,
et son nom “Bellevue” laisse imaginer le splendide spectacle avec ses 4 hectares de parc.
La façade et son reflet m'a inspirée ...
en voici un essai d'aquarelle inachevée ... à cause de la pluie qui a soudainement éclatée
la pluie battante
lave tout sur son passage
l'aquarelle détrempée
Après l'orage et le pique-nique arrosé de vins d'Anjou, nous voilà en route vers le vignoble. Le vent était très présent ... emportant la pluie et peignant la Loire de couleurs irisées
on accède au vignoble par une porte fermée et sécurisée ..
Le vignoble surplombe la Loire , la vue est de toute beauté
Dans le respect de la qualité, les méthodes de travail sont restées traditionnelles :
32 hectares pratiquement vendangés à la main, 10% de mécanisés.
Cette vendange est ensuite pressée pour obtenir un jus de qualité et les fermentations contrôlées à basse température pour garder le maximum de fruit.
Chaume, Savennières (dont nous avons eu une dégustation ) et Anjou-Villages séjournent dans des fûts de chêne pour en affiner les arômes.
Le vent colore
la Loire sauvageonne
- thé à la violette
M-A. M. 19-06-2012








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